「中目黒市場」にて販売中の野菜を使った簡単レシピ 今日は、「きのこの温野菜サラダの簡単レシピ」をご紹介します。 ◆きのこの温野菜サラダ◆ ≪材料≫キャベツ１/２玉、ぶなしめじ60g、原木しいたけ(小)4個 塩、黒こしょう、白ワイン、オリーブオイル、酢 ①キ…

「中目黒市場」にて販売中の野菜を使った簡単レシピ 今日は、「カリフラワーの簡単レシピ」を２つご紹介します。 ◆カリフラワーとチーズのオーブン焼き◆ ≪材料≫カリフラワー１/２個、じゃがいも1個、にんじん１/３、 スライスチーズ、粉チーズ、黒ごしょう、…

多摩川のロビンソンクルーソーさんが栽培した菜の花で 「菜の花のおひたし」を作ってみました。 ①大きな鍋にお湯を入れ沸騰させる。 ②塩を一つまみ入れたら、水洗いした菜の花を入れて茹でる。 ③水気を切って出来上がり！ 素材を楽しめるよう、そのまま食べ…

地きゅうりの一夜漬けのレシピ 材料 地きゅうり みょうが 大葉 しょうが 塩 ごま油 しょう油 作り方 ①地きゅうりを、厚めに切り、塩もみした後、その他の材料と混ぜ合わせて、 ビニール袋に入れて、一晩寝かせる。 ビニール袋の空気を、出来るだけ抜くのが、…

ブルーベリー農家の八高さんのブルーベリージャムの作り方 【八高さんのブルーベリージャムのレシピ】 ブルーベリー(生) 1ｋｇ 砂糖 300ｇ ① 鍋ブルーベリーと砂糖を入れて、煮立ってきたら弱火にしてかき混ぜる。 ② 手ごたえが出てきたら火を止めて、保存瓶…

ブルーベリー農家の八高さんが教えるブルーベリーを使ったレシピです。 【ブルーベリー果汁とブルーベリーゼリーの作り方】 最初にブルーベリー果汁を作り、次にそれを使ってブルーベリーゼリーを作っていきます。 Ａブルーベリー果汁の作り方 材料 冷凍した…

農家の八高さんの ブルーベリー酒を作ったブルーベリーで、ドライブルーベリーが作れる、 ２度おいしいレシピです。 【焼酎で作るブルーベリー酒とドライブルーベリーのレシピ】 最初にブルーベリー酒(Ａ)を作り、 次にお酒作りに使ったブルーベリーでドライ…

簡単でヘルシーなブルーベリーを使ったレシピ 【ブルーベリーのフローズンヨーグルト】 〈材料〉 生ブルーベリー(冷凍保存していたものでもOKです。)…200g プレーンヨーグルト…400g はちみつORシロップ…適量(お好みの量) 〈トッピング用の材料〉 生ブルーベ…

＜材料＞ ・鞍掛豆100ｇ ・塩 小さじ１ ＜作り方＞ ①豆をよく水洗いし、5倍の水（500～600cc）で一晩浸水する。 ②そのまま鍋に入れ、火にかける。 ③沸騰したら弱火にし、塩小さじ１杯加えて 30分～60分、お好みの硬さに茹でる。 ④水を良く切って、盛り付けす…