玄米と雑穀のおいしい炊き方（雑穀多めご飯）

材料 玄米３合 十穀豊穣　1/２合 ①玄米と一穀豊穣を別々に水で洗う。 ②洗った玄米と十穀豊穣を４合分の水量の水を炊飯器に入れ、 一時間ほど置いてから炊く。 ＜ポイント＞ ・お米を洗う時、玄米と十穀を一緒に洗おうとすると、 あわや麦が浮いて洗いにくいので、別々に洗ってください。 ・浸水時間を取らすに炊くとお米が硬くなりすぎます、 少なくとも１時間以上置いてから炊いてください。
※写真は煮あずき（煮あずきと煮汁合わせて1/２カップ）を 一緒に炊いた玄米雑穀ご飯です。 ～炊き方～②に煮あずき分と煮汁分合わせて1/２カップを 加えて炊いてみました。米の量、水量は変えてません。 ※すぐに食べない分のお米は、炊き上がりをすぐにラップに包み、 冷ましてから冷凍庫へ保管したください。 （基本的には白米の冷凍保存方法と同じです。） よかもん健康米セット白米２ｋｇ…1袋　玄米２ｋｇ…1袋　十穀豊穣２５０ｇ…1袋の詰め合わせセット。 ちょっと身体を癒したい人、玄米・雑穀食に初挑戦！という方におすすめの 少量セットです。　 http://cart1.fc2.com/cart/yasaitake/?sort=&ca=4&rca=4&word=&page=&item=48 よかもん発見たい「健康よかもん米セット」